Para parcelar os débitos você precisa entrar no app e ir em "Débitos Veiculares", depois é só ir em "Consultar".

Preenchendo seus dados você consegue visualizar quais débitos estão em aberto.

Depois disso é só cadastrar um cartão de crédito e escolher em quantas vezes quer parcelar seu débito.

Caso você não tenha um cartão de crédito, também é possível pagar via Pix ou com seu cartão Uber Conta.